các món xào ngon

Xuýt xoa với Top 7 các món xào ngon được yêu thích nhất

Trong bữa cơm hằng ngày của gia đình thì không thể thiếu sự góp mặt của các món xào ngon. Do đó, đây là cơ hội cho những đầu bếp gia đình trổ tài. Hôm nay, ReviewNao sẽ giới thiệu đến bạn Top 7 các món xào ngon ngất ngây mà bạn không thể bỏ qua.

Có rất nhiều các món xào ngon dễ làm và vô cùng ngon miệng. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ăn nóng hổi và quây quần cùng gia đình đúng không nào? Để tìm hiểu kỹ hơn, ReviewNao sẽ giới thiệu đến bạn top 7 các món xào ngon nổi tiếng ngay sau đây.

Thịt bò xào ngồng tỏi

Một trong các món xào ngon đầu tiên mà ReviewNao sẽ giới thiệu đến bạn đó là thịt bò xào ngồng tỏi. Vị giòn giòn, hơi cay kết hợp với thịt bò ngon ngọt chắc hẳn ai đã thưởng thức một lần thì không thể nào quên được.

các món xào ngon

Thịt bò xào ngồng tỏi là một trong các món xào ngon đưa cơm.

Cách chế biến thịt bò xào ngồng tỏi:

  • Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Ngồng tỏi tước sơ vỏ, cắt khúc rửa sạch sau đó trần qua nước sôi.
  • Bước 2: Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào sơ, nêm gia vị vừa miệng rồi cho thịt bò ra đĩa. Sau đó, cho ngồng tỏi vào chảo xào.
  • Bước 3: Cho thịt bò vào xào cùng ngồng tỏi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành.

Bạn cũng có thể cho thêm một ít tiêu và hành ngò vào để món xào thêm phần thơm ngon. Thịt bò xào ngồng tỏi là một trong các món rau xào với thịt bò nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo.

Sườn xào chua ngọt

Món ăn thứ hai mà ReviewNao muốn chia sẻ đến bạn đó là sườn xào chua ngọt. Điểm nhấn của món ăn này là vị sườn mềm ngon kết hợp với nước sốt chua ngọt đậm đà, hấp dẫn. Đây còn là một trong các món ngon đãi khách rất giàu chất dinh dưỡng.

các món xào ngon

Sườn xào chua ngọt là một trong các món xào ngon đãi khách.

Sườn xào chua ngọt là một trong những công thức nấu món xào ngon đơn giản dễ làm. Về phần sườn, bạn đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng cho vừa ăn. Sau đó, luộc sườn qua cho sạch bẩn và mùi hôi. Bắc chảo, đun nóng dầu rồi cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt.

Về hỗn hợp nước sốt chua ngọt bao gồm 2 thìa canh nước dấm, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, tỏi băm trộn đều. Cho hỗn hợp đó vào nồi đun sôi rồi cho sườn vào đảo đều. Bạn có thể cho thêm một chút nước đun nhỏ lửa đến khi cạn để sườn được chín mềm. Cuối cùng, cho một ít tương ớt để tạo sánh và có chút vị cay, nêm lại gia vị cho vừa miệng là xong.

Thịt heo xào bông cải

Món ăn tiếp theo mà ReviewNao muốn chia sẻ đến bạn đó là thịt heo xào bông cải. Sự kết hợp giữa màu xanh của bông cải với thịt heo chín mềm đậm đà hứa hẹn là một trong các món xào ngon mà bạn nên thử.

các món xào ngon

Bông cải kết hợp với thịt heo tạo thành món ăn giàu dinh dưỡng.

Cách làm thịt heo xào bông cải:

  • Bước 1: Thịt thăn heo rửa sạch cắt lát mỏng vừa ăn, ướp với 2 muỗng cà phê nước mắm, tỏi băm, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
  • Bước 2: Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, xắt miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập.
  • Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm tỏi. Cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh tay, lửa lớn.
  • Bước 4: Khi thịt chín, cho bông cải và cà chua vào tiếp tục xào chín là hoàn thành.

Chỉ trong vài bữa đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món thịt heo xào bông cải thơm ngon. Món này ăn kèm với cơm trắng là hết sảy. Bạn cũng có thể lựa chọn món ăn này vào thực đơn các món xào đãi tiệc hấp dẫn đấy!

Đậu hũ non xào bò

Đậu hũ non xào bò là cái tên tiếp theo được nhắc đến trong top các món xào ngon phổ biến nhất. Đặc biệt, đây là một trong các món xào ngon cho mùa hè được nhiều người yêu thích.

các món xào ngon

Đậu hũ non xào bò là một trong các món xào ngon hấp dẫn.

Hướng dẫn làm đậu hũ non xào bò:

  • Bước 1: Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, một ít dầu ăn, trộn đều khoảng 30 phút.
  • Bước 2: Hành tây, súp lơ xanh, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch. Súp lơ xanh tước bỏ bớt phần xơ cứng, cắt khúc ngắn. Cà rốt thái khoanh tròn, hành tây bổ múi cau. Đậu phụ non rửa sạch, thái hạt lựu lớn.
  • Bước 3: Phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín tái đổ ra bớt, để qua một bên.
  • Bước 4: Dùng lại chảo đó, cho cà rốt, súp lơ xanh vào xào, rưới vào một thìa xanh xì dầu, một ít dầu hào, một ít đường và một ít nước lọc và nấu sôi.
  • Bước 5: Cho tiếp đậu phụ non, hành tây vào đun cùng, cầm tay cầm của chảo lắc đều, đậy kín nắp, đun sôi thêm khoảng 10 – 13 phút.
  • Bước 6: Cho bát thịt bò đã xào vào nấu cùng, nấu tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Đậu hũ non xào bò là món ăn rất đưa cơm. Không những vậy, bạn cũng có thể trổ tài để lựa chọn món ăn này trong các món xào ngon làm cỗ.

Mực xào rau củ

Một trong các món xào ngon nổi tiếng tiếp theo có thể kể đến mực xào rau củ. Món ăn này vừa làm giảm mùi tanh của mực nhưng vẫn đảm bảo vị ngon, giòn dai của mực tươi. Do đó, nếu bạn đang băn khoăn chưa biết lựa chọn các món xào ngon nào thì có thể tham khảo các món mực xào nhé.

các món xào ngon

Mực xào rau củ siêu hấp dẫn.

Hướng dẫn làm mực xào rau củ:

  • Bước 1: Mực tươi rút bỏ túi mực, mắt mực, mai mực và rửa sạch. Tiếp đó, thái mực thành hình vảy rồng hoặc hình bông hoa thành những miếng vừa ăn.
  • Bước 2: Gừng tươi thát lát, băm nhỏ. Thơm gọt vỏ, cắt bỏ các mắt, thái miếng có độ dày vừa ăn. Dưa leo gọt vỏ, thái chéo. Cà chua bổ múi cau.
  • Bước 3: Cho vào 1 muỗng dầu ăn và phi thơm phần tỏi băm. Tỏi thơm thì cho mực vào xào qua cho mực săn lại.
  • Bước 4: Cho cà chua và phần gừng băm còn lại vào. Tiếp tục xào với lửa vừa, nêm thêm các loại gia vị như bột canh, hạt nêm, mì chính cho vừa ăn.

Để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thêm thêm ít tiêu và hành lá lên trên. Mực xào rau củ cũng phù hợp để đãi tiệc nhậu cùng bạn bè. Không khí của bữa tiệc sẽ thật vui vẻ và ấm áp khi mọi người cùng nhau thưởng thức những miếng mực đậm vị.

Rau củ xào chay

Nếu lựa chọn các món chay đãi tiệc thì chắc hẳn không thể thiếu rau củ xào chay. Nếu bạn muốn thưởng thức một món xào với hương vị thanh đạm thì có thể tham khảo rau củ xào chay thơm ngon.

các món xào ngon

Rau củ xào chay với màu sắc bắt mắt.

Cách làm rau củ xào chay:

  • Bước 1: Củ cải cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cũng cắt thành miếng nhỏ. Hành lá và cần tàu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Bước 2: Khổ qua rửa sạch, bổ đôi, dùng muỗng nạo bỏ đi lớp ruột và lớp màng trắng bên trong, cắt nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng trong 15 phút để bớt vị đắng.
  • Bước 3: Cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn, đun nóng. Khi dầu nóng cho đậu hũ vào chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó bạn vớt ra, để ráo dầu rồi cắt thành miếng vuông.
  • Bước 4: Cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Cho khổ qua vào xào trong 5 phút để khổ qua chín. Tiếp tục cho cà rốt vào xào trong 5 phút nữa.
  • Bước 5: Cho củ cải vào xào, cho vào 1 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng nước tương, đảo đều rồi cho vào thêm 1/2 chén nước nấu tầm 10 phút.
  • Bước 6: Cho tiếp đậu hũ đã chiên vàng vào, nấu trong 10 phút nữa rồi rắc hành lá, cần tàu, tiêu xay lên, đảo đều rồi tắt bếp.

Rau củ xào chay là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Đặc biệt, trong những ngày thời tiết se se lạnh thì đây là món ăn rất ấm áp và ngon miệng. Đây là cái tên nổi bật trong các món xào ngon mà bạn nên thử.

Tôm xào nấm

Tôm xào nấm là cái tên cuối cùng trong top các món xào ngon mà ReviewNao muốn giới thiệu đến bạn. Đây là một trong các món xào ngon thơm ngon, chất lượng được nhiều lựa chọn. Bạn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn của gia đình hằng ngày.

các món xào ngon

Những con tôm thơm ngon quyện với vị thanh của nấm.

Cách làm tôm xào nấm:

  • Bước 1: Tôm tươi sau khi mua về các bạn đem sơ chế, cắt bỏ phần đầu, lột sạch vỏ tôm, lột chỉ lưng.
  • Bước 2: Ướp tôm đã sơ chế chung với 1 muỗng hạt nêm, để khoảng 5 phút cho tôm được thấm.
  • Bước 3: Nấm rơm các bạn đem đi rửa sạch sau đó ngâm với nước muối pha loãng và rửa lại lần nữa, chẻ đôi dọc nấm ra. Củ cải và cà rốt các bạn cắt bỏ ngọn, rửa cho sạch, cắt thành từng lát mỏng theo chiều ngang.
  • Bước 4: Cho 2 muỗng dầu ăn vào và đợi cho dầu nóng thì cho hành tím đã băm vào phi thơm hành tím.
  • Bước 5: Cho tôm vào và xào cho đều đến khi tôm săn lại trên lửa lớn, thì cho tiếp nấm rơm, cà rốt, củ cải đã sơ chế vào, thêm vào chảo 2 muỗng nước sạch, rồi dùng đũa đảo xào cho chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành.

Tôm xào nấm nổi bật bởi vị ngọt của tôm và vị thanh của nấm. Đây không những là một trong các món xào ngon nổi bật mà còn là món xào với nấm vừa ngon, vừa đơn giản dành cho bạn.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá hết tất tần tật top 7 các món xào ngon nổi tiếng nhất. Hy vọng với những chia sẻ đầy thiết thực trên đây của ReviewNao, các bạn sẽ có thêm cho mình nhiều thông tin bổ ích về các món xào ngon nhé!